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いかとにらのピリ辛マヨ炒め

料理:

撮影: 川浦堅至

いかとにらのピリ辛マヨ炒め

材料 (2人分)

  • 冷凍ロールいか 150g
  • 白菜キムチ 80g
  • にら 1/3束
  • 酒 片栗粉 サラダ油 
  • マヨネーズ

調理時間  熱量 226kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • いかは水で洗って水けを拭き、松かさに切り目を入れて大きめの一口大に切り、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1をまぶす。キムチは大きければ食べやすく切る。にらは長さ2cmに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、いかをさっと炒める。表面の色が変わったら、キムチを入れて炒め合わせ、マヨネーズ大さじ2、にらを加えて手早く混ぜる。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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