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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いかとにらのピリ辛マヨ炒め

料理：

撮影： 川浦堅至

いかとにらのピリ辛マヨ炒め

材料 （2人分）

  • 冷凍ロールいか　150g
  • 白菜キムチ　80g
  • にら　1/3束
  • 酒　片栗粉　サラダ油　
  • マヨネーズ

調理時間  熱量 226kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • いかは水で洗って水けを拭き、松かさに切り目を入れて大きめの一口大に切り、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1をまぶす。キムチは大きければ食べやすく切る。にらは長さ2cmに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、いかをさっと炒める。表面の色が変わったら、キムチを入れて炒め合わせ、マヨネーズ大さじ2、にらを加えて手早く混ぜる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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