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きゅうりと焼き豚のあえもの

ザーサイと焼き豚の塩けを生かした簡単あえもの。ビールのおつまみにもぴったりです。

料理：

撮影： 尾田学

きゅうりと焼き豚のあえもの

材料 （2人分）

  • きゅうり　1/2本
  • 焼き豚（薄切りのもの）　2～3枚（約50g）
  • ザーサイ（びん詰）　10g
  • ねぎ 　6cm
  • しょうゆ

熱量 53kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。焼き豚は、縦に細切りにする。ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ザーサイは粗みじんに切る。ボールにきゅうり、焼き豚、ねぎ、ザーサイを入れ、しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2006.8.17

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