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きゅうりと焼き豚のあえもの

ザーサイと焼き豚の塩けを生かした簡単あえもの。ビールのおつまみにもぴったりです。

料理:

撮影: 尾田学

きゅうりと焼き豚のあえもの

材料 (2人分)

  • きゅうり 1/2本
  • 焼き豚(薄切りのもの) 2~3枚(約50g)
  • ザーサイ(びん詰) 10g
  • ねぎ  6cm
  • しょうゆ

熱量 53kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。焼き豚は、縦に細切りにする。ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ザーサイは粗みじんに切る。ボールにきゅうり、焼き豚、ねぎ、ザーサイを入れ、しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.8.17

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