ミルクシャーベットマンゴーバナナソース
さっとつぶしたマンゴーにバナナを合わせて、口当たりのいいソースに。
ミルク味のシャーベットによくからめてめしあがれ。
料理： 広沢京子
撮影： 田辺わかな
- 熱量 488kcal（1人分）
材料 （2人分）
- マンゴー 1個
- バナナ 1本
- コンデンスミルク 180ml
作り方
ミルクシャーベットを作る。ボールにコンデンスミルク150mlと水2カップを入れて混ぜ合わせる。バットに移し、冷凍庫に1時間ほど入れて凍らせる。表面が凍ったら取り出して、フォークで全体をよくかき混ぜ、再び冷凍庫に1時間ほど入れて凍らせる。
いただく直前にソースを作る。バナナは皮をむいて、幅1cmに切る。マンゴーは果肉を切り分け、ボールに入れてフォークでかるくつぶす。バナナと残りのコンデンスミルクを加え、よく混ぜ合わせる。
ミルクシャーベットを冷凍庫から取り出し、再びフォークで全体をよくかき混ぜる。器に等分に盛り、2のソースを1/2量ずつかける。
レシピ掲載日：2006.8.17
