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青梗菜とソーセージの中華煮

料理:

撮影: 対馬一次

青梗菜とソーセージの中華煮

材料 (2人分)

  • 青梗菜 2株
  • ソーセージ 2本(80g)
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 片栗粉

熱量 138kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • 青梗菜は4つ割りにする。ソーセージは幅5mmの斜め切りにする。

  • フライパンに湯1と1/2カップを沸かし、スープの素、青梗菜、ソーセージを加えて、中火で5分ほど煮る。片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いて加えてとろみをつけ、オイスターソースを回し入れる。

レシピ掲載日: 2006.6.17

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