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なめたけ卵スープ

料理:

撮影: 対馬一次

なめたけ卵スープ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 48kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったらなめたけ(びん詰)大さじ1、ねぎの小口切り1/4本分、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、再び煮立ったら溶き卵1個分を中心から円を描くように回し入れ、ふんわりとしたら火を止める。

レシピ掲載日: 2006.3.17

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