close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

キャベツと帆立ての塩味炒め

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 1/4個分
  • 帆立て貝(ボイル) 小10個
  • きぬさや 10枚
  • しょうがのせん切り 1かけ分
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 少々
  • サラダ油 酒 塩 ごま油

調理時間  熱量 202kcal(1人分) 塩分 2.0g(1人分)

作り方

  • キャベツは堅いしんを取り除き、食べやすく切る。帆立てはペーパータオルで水けを拭く。きぬさやはへたと筋を取り除き、大きければ斜め半分に切る。しょうがは水にさっとさらして水けを拭く。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらキャベツときぬさやを加えて強火にし、キャベツが少ししんなりするまで1分ほど炒める。帆立てを加えて炒め合わせ、酒大さじ1、塩小さじ1/2、鶏ガラスープの素をふって混ぜる。最後にごま油小さじ1/2をふってひと混ぜする。

レシピ掲載日: 2005.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ホタテを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す