close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

えびとほうれん草のピラフ

バターの風味をきかせた人気のえびピラフに、ほうれん草をプラス。
ほうれん草は下ゆでをせずに加えると、断然香りが引き立ちます。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • むきえび 100g
  • ほうれん草 2/3わ(約200g)
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • バター 塩 こしょう

調理時間  熱量 396kcal(1人分) 塩分 3.0g(1人分)

作り方

  • えびは背わたがあれば竹串などで取る。ほうれん草は根元を切り、長さ1cmに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  • フライパンにバター大さじ1と1/2を入れて弱火にかけ、バターが溶けたら、玉ねぎを加えて中火にし、透き通るまで炒める。えび、ほうれん草を加えて強火で炒め合わせ、ほうれん草がしんなりしてきたらご飯を加えて、木べらでほぐすように炒める。全体に混ざったら塩小さじ1、こしょう少々をふり、さっと炒め合わせて器に盛る。

レシピ掲載日: 2005.12.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

えびを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月27日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/26(火)~2/8(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す