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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

グリーンマカロニサラダ

料理：

撮影： 川浦堅至

グリーンマカロニサラダ

材料 （2人分）

  • マカロニ　50g
  • ブロッコリー　1/3株（約100g）
  • 粉チーズ　適宜
  • 塩　マヨネーズ　こしょう

熱量 204kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かす。ブロッコリーは小房に分ける。

  • 湯が沸いたら塩少々（水1リットルに対し、大さじ1が目安）を加え、マカロニを入れて袋の表示時間どおりにゆではじめる。ゆで上がる4～5分前にブロッコリーを加えてともにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。

  • ブロッコリーを細かく刻み、マカロニとともにボールに入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。

レシピ掲載日： 2005.12.2

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