グリーンマカロニサラダ
料理： 武蔵裕子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 204kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （2人分）
- マカロニ 50g
- ブロッコリー 1/3株（約100g）
- 粉チーズ 適宜
- 塩 マヨネーズ こしょう
作り方
鍋にたっぷりの湯を沸かす。ブロッコリーは小房に分ける。
湯が沸いたら塩少々（水1リットルに対し、大さじ1が目安）を加え、マカロニを入れて袋の表示時間どおりにゆではじめる。ゆで上がる4～5分前にブロッコリーを加えてともにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。
ブロッコリーを細かく刻み、マカロニとともにボールに入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。
レシピ掲載日：2005.12.2
