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グリーンマカロニサラダ

料理:

撮影: 川浦堅至

グリーンマカロニサラダ

材料 (2人分)

  • マカロニ 50g
  • ブロッコリー 1/3株(約100g)
  • 粉チーズ 適宜
  • 塩 マヨネーズ こしょう

熱量 204kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かす。ブロッコリーは小房に分ける。

  • 湯が沸いたら塩少々(水1リットルに対し、大さじ1が目安)を加え、マカロニを入れて袋の表示時間どおりにゆではじめる。ゆで上がる4~5分前にブロッコリーを加えてともにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。

  • ブロッコリーを細かく刻み、マカロニとともにボールに入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。

レシピ掲載日: 2005.12.2

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