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湯1/2カップにカレー粉小さじ1/2を溶かし、うずらのゆで卵を入れて、色がつくまで20～30分おく。汁けをきり、細いほうを手前にして持ち、左右に包丁の刃先で切り込みを入れてから、アーモンドスライスを差し込んで羽をつける。黒いりごまで目を、小さく切った赤ピーマンで口をつける。
レシピ掲載日： 2005.6.2
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