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副菜

うずらのひよこ

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更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

カレー粉をお湯で溶いて、うずらの卵に色をつけるのがポイントです。おべんとうにぜひ!

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      画面が暗くなりません

      材料

      1個分
      • うずらのゆで卵
        1
      • アーモンドスライス
        2
      • 黒いりごま
        2
      • 赤ピーマン
        適宜
      • カレー粉
        小さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        湯1/2カップにカレー粉小さじ1/2を溶かし、うずらのゆで卵を入れて、色がつくまで20~30分おく。汁けをきり、細いほうを手前にして持ち、左右に包丁の刃先で切り込みを入れてから、アーモンドスライスを差し込んで羽をつける。黒いりごまで目を、小さく切った赤ピーマンで口をつける。

      初出 Cooking 2005年6/2号

      技あり! 楽べんとう 冷凍ストック技 レンチン技 デコ技

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            武蔵 裕子

            料理家

                両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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