たたききゅうりのラー油漬け
料理： 重信初江
撮影： 川浦堅至
- 熱量 23kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- きゅうり 2本
- 塩 ラー油
作り方
きゅうりは太さが4等分程度になるようにすりこ木でたたいて割り、食べやすく切る。
きゅうりを塩、ラー油各小さじ1/2とともにポリ袋に入れ、袋の上から手でもむ。袋の空気を抜いて口を縛り、しんなりするまで5分以上おく。
レシピ掲載日：2005.6.2
