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はちみつレモンヨーグルト

レモンの酸味とはちみつの甘みがきいています。
シャキッとしたさわやかさは、目覚めにもぴったり。

料理:

撮影: 馬場敬子

はちみつレモンヨーグルト

材料 (2人分)

  • プレーンヨーグルト 50g
  • はちみつレモン
  •  (作りやすい分量〈約1/2カップ分〉)
  •  レモンの絞り汁 1個分
  •  はちみつ 約40g(レモン汁と同量)

熱量 56kcal(1人分)

下準備

     
  • ●レモンの絞り汁とはちみつを混ぜてはちみつレモンを作り、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。



作り方

  • はちみつレモン50gをボールに入れ、水1/4カップを加えてよく混ぜ、再び冷凍庫に入れて30分ほど冷やす。取り出してヨーグルトを少しずつ加え、フォークでよく混ぜる。1人分ずつグラスに注ぐ。

レシピ掲載日: 2004.6.17

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