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材料 (12個分)
熱量 106kcal(1個分)
塩分 0.4g(1個分)
作り方
枝豆は塩少々を入れた熱湯で4~5分ゆでてざるに上げ、さやから出して薄皮をむく。フライパンにちりめんじゃこを入れて中火で熱し、カリッとなるまでからいりする。焼きのりは半分に切り、幅2~3cmに12枚に切る。
ご飯に枝豆、ちりめんじゃこ、塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせ、塩水(水1/2カップに対して塩小さじ1)を両手につけながら、たわら形に12個にぎる。おにぎりの中央にのりを巻き、皿に盛る。
レシピ掲載日: 2003.8.2
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