主食
枝豆じゃこおにぎり
更新日 2025/6/5
撮影 大井一範
枝豆の色が鮮やかな、かわいらしいおにぎり。パクッと食べやすい大きさににぎります。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約980円
- カロリー
106kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
12個分
- 温かいご飯2合分
- 枝豆（さやつき）200g
- ちりめんじゃこ30g
- 焼きのり1枚
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1
枝豆は塩少々を入れた熱湯で4～5分ゆでてざるに上げ、さやから出して薄皮をむく。フライパンにちりめんじゃこを入れて中火で熱し、カリッとなるまでからいりする。焼きのりは半分に切り、幅2～3cmに12枚に切る。
- 2
ご飯に枝豆、ちりめんじゃこ、塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせ、塩水（水1/2カップに対して塩小さじ1）を両手につけながら、たわら形に12個にぎる。おにぎりの中央にのりを巻き、皿に盛る。
初出 オレンジページ 2003年8月号