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ねぎと桜えびの塩焼きそば

料理:

撮影: 中里一暁

ねぎと桜えびの塩焼きそば

材料 (2人分)

  • 中華蒸し麺 2玉
  • ねぎ 1本
  • プチトマト 1/2パック
  • かま揚げ桜えび 100g
  • (または乾燥桜えび20g)
  • サラダ油 酒 塩

作り方

  • ねぎは斜め薄切りにする。プチトマトはへたを取って縦半分に切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ねぎ、桜えび、プチトマトを炒める。麺を加えたら、酒大さじ2、塩小さじ1を加えて炒め合わせる。

レシピ掲載日: 2009.1.16

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