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熱量 71kcal（1人分）
塩分 0.2g（1人分）
プチトマト16～20個はへたを取る。ボールに冷水を用意しておく。
プチトマトは熱湯で、皮がはじけるまで10秒ほどゆでて冷水にとり、皮がめくれたところからむく。別のボールに入れて砂糖、レモンの絞り汁各大さじ1をふり、いただく直前まで冷蔵庫に入れておく。
2.のボールにカッテージチーズ30gを加え、全体にからめる。あればサラダ菜の葉1枚を器に敷いてプチトマトを盛り、あればミントの葉適宜をのせる。
熱量71kcal、塩分0.2g（1人分）
レシピ掲載日： 2002.6.17
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