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材料 (2人分)
熱量 594kcal(1人分)
塩分 3.4g(1人分)
作り方
牛肉は大きければ食べやすく切る。大根は皮をむいて乱切りにする。あさつきは根元を切って斜めに長さ3cmに切る。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油小さじ2を強めの中火で熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒める。香りが立ったら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら大根を加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら合わせ調味料を加え、煮立ったら弱火にする。ときどき混ぜながら、大根に竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで8~10分煮る。器に盛ったご飯にかけ、あさつきをのせる。
(1人分594kcal、塩分3.4g)
レシピ掲載日: 2002.5.2
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