トマトとしらす干しのサラダ
しらすを香ばしく炒めた油でドレッシングを作ります。あつあつをトマトにジュッとかけて。
料理： 阿部徳恵
撮影： 寺岡みゆき
- 熱量 103kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （4人分）
- トマト 4個
- しらす干し 60g
- にんにく 1かけ
- サラダ油
- 塩
- こしょう
作り方
トマトはへたを取り、一口大に切って器に盛る。にんにくは、みじん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2と、しらすを入れて中火にかける。しらすが薄く色づきはじめたらにんにくを加え、にんにくがきつね色になったら、塩、こしょう各適宜を加えて火を止める。トマトにかける。
（1人分103kcal、塩分0.9g）
（1人分103kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日：2002.3.2
