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スイーツ

はちみつドーナツ

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更新日 2025/7/7

はちみつドーナツ
撮影 竹内章雄

見た目もかわいいころころドーナツ。外はサクッ、中はしっとりのおいしさは、みんな大好き!

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更新日 2025/7/7

  • 普通

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    125kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/14量で算出しています。

レシピを作った人

渡辺 有子

料理家

      料理家。旬の素材の味を生かしたシンプルでおいしい料理が人気。書籍、雑誌、広告などを中心に活躍中。季節を大切にする暮らしぶりやセンスのある着こなし、器づかいでも支持を得ている。ディレクターをつとめるアトリエ「FOOD FOR THOUGHT(フードフォーソート)」で開催している料理教室やイベントも好評。

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      材料

      14個分
      • 2
      • はちみつ
        大さじ4
      • 薄力粉
        200g
      • ベーキングパウダー
        小さじ1/2
      • サラダ油
      • 揚げ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        薄力粉、ベーキングパウダーは、万能こし器などでふるっておく。ボールに卵を割りほぐし、はちみつを加えて泡立て器でよく混ぜる。粉類を、もう一度万能こし器を通してふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、サラダ油小さじ2を加えて混ぜ合わせ、たねを作る。

      2. 2

        鍋に揚げ油を低温(160~165℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がゆっくりと揺れながら出る程度)に熱し、たねをスプーン2本で丸く形作りながら入れ、ときどき返してきつね色に揚げる。
        (1個分125kcal)

      レシピ掲載日 2001.8.17

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            渡辺 有子

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                料理家。旬の素材の味を生かしたシンプルでおいしい料理が人気。書籍、雑誌、広告などを中心に活躍中。季節を大切にする暮らしぶりやセンスのある着こなし、器づかいでも支持を得ている。ディレクターをつとめるアトリエ「FOOD FOR THOUGHT(フードフォーソート)」で開催している料理教室やイベントも好評。

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