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主菜

牛カルビとにんにくの茎のキムチ炒め

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更新日 2025/6/20

牛カルビとにんにくの茎のキムチ炒め
撮影 尾田学

にんにくの茎は、はさみでカットすれば包丁いらずでラクチン。キムチ味で味がバシッと決まります。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    138kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

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      材料

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      4人分
      • 白菜キムチ
        200g
      • 牛焼き肉用カルビ肉
        200g
      • にんにくの茎
        1
      • ごま油
        大さじ1
      • 小さじ1/3
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1

        にんにくの茎はキッチンばさみで長さ4cmに切る。

      2. 2

        フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらにんにくの茎を加えて調味。最後にキムチを加えて炒め合わせる。
        ・ごま油は大さじ1、火加減は強火。
        ・味つけは塩小さじ1/3、こしょう少々。
        ・キムチは汁ごと加え、サッと混ぜ合わせる程度でOK。
        (1人分138kcal、塩分2.1g)

      レシピ掲載日 2000.8.2

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                  主食

                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

                    オレンジページ 7/17号

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