牛カルビとにんにくの茎のキムチ炒め
にんにくの茎は、はさみでカットすれば包丁いらずでラクチン。キムチ味で味がバシッと決まります。
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
- 調理時間 分
- 熱量 138kcal（1人分）
- 塩分 2.1g（1人分）
材料 （4人分）
- 白菜キムチ 200g
- 牛焼き肉用カルビ肉 200g
- にんにくの茎 1束
- ごま油
- 塩
- こしょう
作り方
にんにくの茎はキッチンばさみで長さ４cmに切る。
フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらにんにくの茎を加えて調味。最後にキムチを加えて炒め合わせる。
・ごま油は大さじ１、火加減は強火。
・味つけは塩小さじ１/３、こしょう少々。
・キムチは汁ごと加え、サッと混ぜ合わせる程度でＯＫ。
（１人分138kcal、塩分2.1g）
・ごま油は大さじ１、火加減は強火。
・味つけは塩小さじ１/３、こしょう少々。
・キムチは汁ごと加え、サッと混ぜ合わせる程度でＯＫ。
（１人分138kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日：2000.8.2
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