和風ひじきハンバーグ
オーブントースターで焼く簡単ハンバーグ。和風の下味をしっかりつけてから焼くので、ソースもいりません。
料理： 大庭英子
撮影： 対馬一次
- 調理時間 分
- 熱量 199kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- 豚ひき肉 350g
- 乾燥ひじき 30g
- ねぎ 1本
- 卵 1個
- トマト（大） 1個
- 酒
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
ひじきは水で洗い、たっぷりの水に20～30分つけて、柔らかくなるまでもどす。水けをきり、長さ1～2cmに切る。ねぎはみじん切りにする。トマトはへたを落とし、くし形に切る。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
ボールにひき肉、ねぎ、卵と、酒、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて、手でよく混ぜ合わせ、ひじきを加えてさらに混ぜる。天板にたねを均一に敷きつめ、オーブントースターで15～20分焼く。8等分に切って皿に盛り、トマトを添える。
（1人分189kcal、塩分1.7g）
（1人分189kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日：1999.2.17
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