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和風ひじきハンバーグ

オーブントースターで焼く簡単ハンバーグ。和風の下味をしっかりつけてから焼くので、ソースもいりません。

料理:

撮影: 対馬一次

和風ひじきハンバーグ

材料 (2人分)

  • 豚ひき肉 350g
  • 乾燥ひじき 30g
  • ねぎ 1本
  • 卵 1個
  • トマト(大) 1個
  • しょうゆ
  • こしょう

調理時間  熱量 199kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • ひじきは水で洗い、たっぷりの水に20~30分つけて、柔らかくなるまでもどす。水けをきり、長さ1~2cmに切る。ねぎはみじん切りにする。トマトはへたを落とし、くし形に切る。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

  • ボールにひき肉、ねぎ、卵と、酒、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて、手でよく混ぜ合わせ、ひじきを加えてさらに混ぜる。天板にたねを均一に敷きつめ、オーブントースターで15~20分焼く。8等分に切って皿に盛り、トマトを添える。
    (1人分189kcal、塩分1.7g)

レシピ掲載日: 1999.2.17

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