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豚キムチ

材料を次々入れて炒めるだけの簡単メニュー。しっかり味だから、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったり。

料理:

撮影: 尾田学

豚キムチ

材料 (4人分)

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜キムチ 300g
  • にら 2束
  • ごま油
  • しょうゆ

熱量 271kcal(1人分)

作り方

  • 豚肉は幅3cmに切る。キムチは幅3cmに切る。にらは長さ4cmに切る。

  • 中華鍋を強火で熱し、ごま油大さじ1を入れて、豚肉を炒める。

  • 豚肉の色が変わったら、にらを加えてざっと炒め合わせる。

  • にらがしんなりとしたら、キムチを加えて炒め合わせる。酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2をふって混ぜ、器に盛る。
    (1人分271kcal、塩分3.1g)

レシピ掲載日: 1997.5.17

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