主菜
砂ぎもとねぎの炒めもの
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- 砂ぎも150g
- ねぎ1本
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 好みで一味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
砂ぎもは一口大のそぎ切りにし、ねぎは長さ2cmに切る。
- 2
中華鍋を強火で熱し、サラダ油大さじ1を入れて全体になじませる。砂ぎもを入れて炒め、色が変わったらねぎを加える。油が回ってねぎに薄い焼き色がついたら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、好みで一味唐辛子少々をふっていただく。
（1人分69kcal、塩分O.5g）
レシピ掲載日 1996.8.2
レビュー
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69kcal
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