主菜

砂ぎもとねぎの炒めもの

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

砂ぎもには風味のよいねぎがよく合います。こんがりと香ばしく炒め、唐辛子でピリッとした辛みをプラス。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    69kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 砂ぎも
    150g
  • ねぎ
    1本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 好みで一味唐辛子
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    砂ぎもは一口大のそぎ切りにし、ねぎは長さ2cmに切る。

  2. 2

    中華鍋を強火で熱し、サラダ油大さじ1を入れて全体になじませる。砂ぎもを入れて炒め、色が変わったらねぎを加える。油が回ってねぎに薄い焼き色がついたら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、好みで一味唐辛子少々をふっていただく。
    （1人分69kcal、塩分O.5g）

レシピ掲載日　1996.8.2