桜えびご飯
桜えびのうまみがたっぷり味わえる炊き込みご飯。青のりを振って、彩りと風味をプラス。
料理： 夏梅美智子
撮影： 山田広幸
- 熱量 408kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 米 3合
- 桜えび 25g
- 青のり 少々
- 酒
- 塩
作り方
米はといで、ざるに上げ、30～40分おく。
炊飯器の内がまに米と酒大さじ1、塩小さじ1を入れ、水を3カップ注ぎ入れる。ひと混ぜして表面を平らにし、桜えびをのせてスイッチを入れる。炊き上がったら10分ほど蒸らして上下に大きく混ぜ返す。器に盛り、青のりをふる。
（1人分408kcal、塩分1.5g）
（1人分408kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日：1996.4.17
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