キャベツとピーマンのココット
ふっくら焼き上がった卵の中には、しんなりと甘みのでたキャベツがたっぷり。チーズの香ばしさもポイント。
料理： 瀬尾幸子
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 441kcal（1人分）
材料 （直径15cmのココット型2個分）
- キャベツのせん切り 2枚分（約150g）
- ピーマンの細切り 1個分（約30g）
- 卵液
- 卵 2個
- 生クリーム 1/2カップ
- ピザ用チーズ 60g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バター
作り方
オーブントースターを温めておく。ココット型にバターを薄く塗り、キャベツとピーマンを1/2量ずつ入れる。ボールに卵液の材料を合わせてよく混ぜ、ココット型に1/2量ずつ流し込む。
オーブントースターに入れて10分くらい焼く。チーズが溶け、表面に焼き色がついたら取り出す。
（1人分441kcal）
（1人分441kcal）
レシピ掲載日：1996.4.17
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