副菜
湯豆腐
更新日 2025/6/9
撮影 山田広幸
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- 豆腐2丁
- 白菜の葉3枚
- 春菊1/2わ
- 昆布20cm
たれ
- だし汁大さじ5
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1
作り方
調理
- 1
土鍋に、ぬれぶきんでさっと拭いた昆布と水7カップを入れて、15分おく。豆腐は5cm角に、白菜と春菊は一口大に切る。小鍋にたれの材料を温めておく。
- 2
土鍋を火にかけ、煮立ったら中火にして豆腐、白菜、春菊を入れる。ひと煮立ちさせて器にとり、温めておいたたれをつけていただく。
レシピ掲載日 1996.2.2
レビュー
Review
質問
料理のきほん
25分
436kcal
豆腐を使ったレシピ
湯豆腐のレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
