材料を見る

主菜

豆腐とかにたまのオープンオムレツ

0(0件)

更新日 2025/6/5

豆腐とかにたまのオープンオムレツ
撮影 山田広幸

つるりとした豆腐入りのバターの香りがきいたオムレツです。おべんとうにもおすすめ!

0(0件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約720円

  • カロリー

    223kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

やまだみつこ

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 4
      • 絹ごし豆腐
        1/2
      • かに風味かまぼこ
        6
      • 生しいたけ
        3
      • あさつき
        7
      • 少々
      • 大さじ1
      • こしょう
        適宜
      • 片栗粉
        大さじ2
      • 牛乳
        大さじ3
      • バター
        大さじ3

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        豆腐は乾いたふきんに包んで水けを拭く。縦半分に切って、幅1cmに切り、塩、こしょう各少々を全面にふる。かに風味かまぼこは縦に粗く裂く。しいたけは石づきを取って薄切りに、あさつきは小口切りにする。

      2. 2

        ボールに片栗粉、卵、牛乳と、塩大さじ1~1と1/2、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。かに風味かまぼこ、しいたけを加えてさらに混ぜ、豆腐を加えて、大きく混ぜる。

      3. 3

        フライパンにバター大さじ2を入れて中火にかけ、バターが溶けたら、卵液を一度に流し入れる。菜箸で大きく混ぜて半熟状になったら、バター大さじ1を小さくちぎってところどころにのせ、ふたをして弱火にし、表面が乾くまで5分ほど焼く。皿に盛り、あさつきをふる。
        時間15分、熱量223kcal、塩分1.2g(1人分)

      レシピ掲載日 1995.7.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            料理のきほん

            卵を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピオムレツ豆腐とかにたまのオープンオムレツ

            レシピを作った人

            やまだみつこ

            料理家

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  とうもろこしのしょうゆバター炊き込みご飯

                  • 396kcal
                  副菜

                  しし唐のきんぴら

                    汁物

                    なすのみそ汁

                    • 39kcal

                    オレンジページ 7/17号

                    NEW

                    2025年07月02日発売
                    (一部地域を除く)

                    ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼