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主菜

ひき肉あん入り春巻きのピリ辛タコス風

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更新日 2025/6/3

ひき肉あん入り春巻きのピリ辛タコス風
撮影 中里一暁

牛肉のうまみたっぷりで、ピリ辛味の具を春巻きに包んでいただきます。おつまみにおすすめの一品です。

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更新日 2025/6/3

  • 普通

  • 費用目安

    約360円

  • カロリー

    364kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • 春巻きの皮
        4
      • 牛ひき肉
        320g
      • トマト(小)
        1
      • 玉ねぎ
        1/4
      • にんにく
        1かけ
      • 赤唐辛子
        3
      • サラダ油(あればオリーブ油)
        大さじ2
      • 大さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。トマトは皮をむき、赤唐辛子は水でもどし、それぞれへたと種を取って粗く刻む。

      2. 2

        フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりし、にんにくの香りが立ってきたら、火を強め、赤唐辛子、ひき肉を加えてほぐすように炒める。トマト、酒を加えてさらに炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。

      3. 3

        あぶった春巻きの皮をラッパ形に巻き、2.の具を1/4量ずつ詰める。
        (1人分364kcal)

      レシピ掲載日 1991.6.2

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