レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 魚介
  4. えび
  5. えびのチリソース

えびのチリソース

ぷりぷりのえびチリをレンジで簡単に! ふだんのおかずにも、おもてなしにも便利なスピードごちそう。

料理:

撮影: 鈴木雅也

えびのチリソース
  • 熱量 158kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 大正えび、またはブラックタイガー(中) 16尾
  • しょうが(小) 1かけ
  • ねぎ 約7cm
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • 調味料
  •  トマトケチャップ 1/3カップ
  •  ウスターソース 大さじ2/3
  •  しょうゆ 大さじ2/3
  •  酒 大さじ1
  •  塩 小さじ1/2強
  •  こしょう 少々
  •  豆板醤 小さじ1~1と1/2
  • 塩 少々

作り方

えびは塩水で洗い、背わたを取り、尾を残して殻をむく。しょうが、ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
器にしょうが、ねぎ、にんにくとサラダ油を入れ、ラップをかけてレンジ強で1分30秒加熱する。
調味料を加えて混ぜ、えびを加えてさらに混ぜる。ラップはかけないで、レンジ強で約3分加熱し、えびの色が半分変わったら一度かき混ぜる。再びレンジ強で約2分加熱し、えびが赤くなったらでき上り。
(1人分158kcal)

レシピ掲載日:1990.4.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2019年12月2日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!