主菜
えびのチリソース
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
ぷりぷりのえびチリをレンジで簡単に！ ふだんのおかずにも、おもてなしにも便利なスピードごちそう。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約100円
- カロリー
158kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 大正えび（中）16尾
- またはブラックタイガー（中）16尾
- しょうが（小）1かけ
- ねぎ約7
- にんにく1かけ
- サラダ油大さじ1と1/2
調味料
- トマトケチャップ1/3カップ
- ウスターソース大さじ2/3
- しょうゆ大さじ2/3
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- 豆板醤小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1えびは塩水で洗い、背わたを取り、尾を残して殻をむく。しょうが、ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 2器にしょうが、ねぎ、にんにくとサラダ油を入れ、ラップをかけてレンジ強で1分30秒加熱する。
- 3調味料を加えて混ぜ、えびを加えてさらに混ぜる。ラップはかけないで、レンジ強で約3分加熱し、えびの色が半分変わったら一度かき混ぜる。再びレンジ強で約2分加熱し、えびが赤くなったらでき上り。 （1人分158kcal）
レシピ掲載日 1990.4.17