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しょうゆマヨネーズのコロコロステーキ

網焼きにしたステーキをひと口大に切って食べやすく。しょうゆ&マヨネーズでこくのあるおいしさに。

料理:

撮影: 山田広幸

しょうゆマヨネーズのコロコロステーキ

材料 (4人分)

  • ステーキ用赤身肉 4枚
  • サラダ油 適宜
  • たれ
  •  マヨネーズ 大さじ4
  •  しょうゆ 小さじ4
  •  レモン汁 小さじ4
  • ねぎ 2本
  • しし唐辛子 20本
  • 貝割れ菜 1/2パック
  • にんじん 1/2本
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜

熱量 346kcal(1人分)

作り方

  • マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁を合わせる。

  • 牛肉は両面に塩、こしょうして、網焼きにし、一口大に切って皿に盛る。

  • ねぎは3cmに切り、しし唐とともに網焼きに。貝割れ菜は根を切り、にんじんはせん切りにしてそれぞれ皿に盛り、1.のたれを添える。
    (1人分346kcal)

レシピ掲載日: 1989.3.17

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