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バナナムース

クリーミーな仕上がりなので、パンやクッキーにつけて食べてもおいしい! ミキサーがない場合は万能こし器などで裏ごししても作れます。

料理:

撮影: 山田広幸

バナナムース

材料 (ワイングラス6個分)

  • バナナ 3本
  • 生クリーム 1カップ
  • レモンの絞り汁 1/2個分
  • 砂糖 大さじ4と1/2

作り方

バナナは皮をむき、飾り用に薄切りのバナナを6枚切り、レモン汁少々をからめる。残りのバナナは、残りのレモン汁、砂糖といっしょにミキサーにかけ、かるく泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせ、グラスに流し入れてバナナの薄切りを飾る。

レシピ掲載日:1988.4.2

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