副菜
玉ねぎの和風サラダ
更新日 2025/6/19
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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2人分
- 玉ねぎ1個
A
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦半分に切って、縦に薄切りにする。冷水に5分ほどさらしてパリッとさせ、水けをきって器に盛る。
- 2
Aを順に混ぜ合わせ、1にかける。
初出 Cooking 2008年3/2号
レビュー
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料理のきほん
251kcal
15分
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