副菜
マッシュルームのベーコン焼き
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
レシピを作った人
栗山 真由美
料理家
料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。
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材料
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2人分
- マッシュルーム（あればブラウン）6個
- ベーコン1/2枚
- にんにく1/2かけ
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
マッシュルーム（あればブラウン）は、刷毛などで汚れを落とし、軸の切り口を切りそろえる。ベーコンは細切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 2
耐熱皿にマッシュルームを逆さにして並べ、ベーコンとにんにくをのせる。塩少々をふり、オリーブオイルを回しかけてオーブントースターで約10分焼く。
（1人分55kcal、塩分0.4 g）
レシピ掲載日 1999.6.17
レビュー
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質問
130kcal
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