かぼちゃの炊き込みご飯【いもくりかぼちゃ】
いもくりかぼちゃ。さつまいもご飯と
栗ご飯はよく聞きますが、
かぼちゃご飯はあまり聞きなじみがないですよね。
でも、じつはかぼちゃご飯もおいしいんです！
「甘いトウモロコシを使った炊き込みご飯もおいしいなら、かぼちゃの炊き込みご飯もおいしいに違いない！」と思い、
実際に作ってみたら思った以上にアタリだったので、ちょっと作り方も紹介させていただきます。
かぼちゃの炊き込みご飯レシピ
カットされたかぼちゃ。
まず
かぼちゃ1/4個を用意して、ワタと種を取ってから適当な大きさにカットします。
私はなんとなく火が通りやすそうかなと思い、煮物の大きさにしてみました。
（ホクホク系のかぼちゃ推奨。）
炊き込みます。
研いだ
お米2合に
白だしの素（約大さじ3）と
水適量を加え、水分量を炊飯器の2合の目盛りに合わせたうえでかぼちゃをのせて通常炊飯。
白だしの素だけで味が決まるのが楽でいい感じ！
炊きあがったらこんな感じ。
ざっくりと混ぜます。
炊きあがったらしゃもじでざっくりとかぼちゃを崩しながら混ぜ込んでいきます。
このときかぼちゃの色素でしゃもじが黄色くなるのでお茶碗に盛り付けたらすぐに洗うようにしましょう。
お茶碗に盛り付けたら完成！ホクホク食感の甘いかぼちゃと味が付いたご飯との組み合わせ、なかなかいけるぞ。
お試しあれ。
