ふわとろ甘じょっぱ『チーズフレンチトースト』のレシピ【食パンアレンジ】

いつもそばにある身近な食材の食パン。
その食パンを使った、いつものフレンチトーストとは一味違う『とろとろ！　チーズフレンチトースト』のレシピをご紹介します。

食パンにほんのり甘い卵液を浸し、バターで香ばしく焼いたら、ピザ用チーズをトッピング。甘じょっぱくてあとを引くおいしさです！

『とろとろ！チーズフレンチトースト』のレシピ

材料（1枚分）

食パン（6枚切り）……1枚

〈卵液〉
溶き卵……1個分
牛乳……1/2カップ
砂糖……大さじ1と1/2

ピザ用チーズ……40g
バター……10g
粗びき黒こしょう……適宜

作り方

（1）
バットに卵液の材料を混ぜ、食パンを浸す。途中、2〜3回返しながら、卵液がほぼなくなるまで20〜25分おく。フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱して溶かす。食パンを入れ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。
（2）
裏返してチーズをのせ、ふたをして弱火にする。3分ほど蒸し焼きにして火を止め、そのまま2分ほど余熱で蒸す。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。