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魅惑の『チーズ』レシピ 5品【デザート・スイーツ編】

定番のベイクドチーズケーキ
肌寒くなってくると、うっとりするくらい濃厚な味わいのスイーツが恋しくなりますよね……。

そこで今回は『チーズ』を使った魅惑のスイーツレシピをご紹介!
大人気のチーズテリーヌから、定番のベイクドチーズケーキ、うっとりチーズアイスまで、どどーんと5品ご紹介します。

それではどうぞご覧ください。

●『チーズテリーヌ』
チーズテリーヌ
まずは、大人気のテリーヌ。
まったりとした味わいと、とろりとなめらかな食感が魅力のスイーツです。

サワークリームが入ることで、濃厚ながらさっぱりと食べられちゃう!
酸味のあるラズベリーは、味わいや香り、ビジュアルのアクセントにもなりますよ♪
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–{断面がかわいい『マンゴーチーズアイス』のレシピが登場♪}–
●『春巻きの皮のバナナピザ』
春巻きの皮のバナナピザ
続いては、なんとバナナピザ!
ピザ生地がわりに春巻きの皮を使った、アイデアスイーツです。

春巻きの皮は「3枚重ね」にすることで、サクっと軽やかな食感に。
バナナやはちみつの甘みとカマンベールチーズの塩けが◎ですよ!
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●『マンゴーチーズアイス』
マンゴーチーズアイス
続いては、アイスが登場。
濃厚なこくのチーズアイスに、マンゴーのトロピカルな甘みが合わさった、リッチな一品です。

牛乳パックの型に、材料を順番に重ねていくから、断面がとってもかわいい♪
コーヒーや紅茶はもちろん、ワインと合わせても◎ですよ!
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–{みんな大好き、定番のベイクドチーズケーキが登場!}–
●『クリームチーズのドライフルーツ&ナッツディップ』
クリームチーズのドライフルーツ&ナッツディップ
続いては、とってもおしゃれな一品!
クリームチーズにドライフルーツとミックスナッツを合わせた、デザートディップです。

丸い形とカラフルな断面が華やかなので、おもてなしにも◎。
バゲットの薄切りやクラッカーにのせてめしあがれ。
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●『定番のベイクドチーズケーキ』
定番のベイクドチーズケーキ
最後は、定番のベイクドチーズケーキ!
見た目も味もザ・王道。繰り返し作ってマスターしたくなるレシピです。

こくのあるクリームチーズに、酸味のきいたサワークリームを混ぜる、クラシックなタイプ。
濃厚なチーズケーキが好きな方には、たまらない一品ですよ。
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『チーズ』を使った魅惑のうっとりスイーツ、ぜひぜひお試しあれ。

料理/下迫綾美(1、5品目) 枝元なほみ(2品目) 福田淳子(3品目) 大島菊枝(4品目) 撮影/邑口京一郎(1品目) 鈴木泰介(2品目) 寺澤太郎(3品目) 髙杉 純(4、5品目) 文/編集部・持田