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あなたはどっち派? しみジュワorカリカリ 激ウマ『厚揚げ』おかず対決!

ボリューム満点の『厚揚げ』は、万能食材!
煮ればしみジュワ、焼けばカリカリ、さまざまな食感が楽しめます♪
さあさあ、あなたはどっち派? 番外編、カリカリ油揚げおかずも必見です!

煮て、炒めて! しみジュワ厚揚げおかず

厚揚げとなめこのレンジ煮

厚揚げとなめこのレンジ煮

厚揚げは手でちぎって、味をなじみやすく。なめこはぬめりを残す程度にさっと洗うと、独特の酸味が抑えられます。

主材料:
厚揚げ なめこ
厚揚げともやしの甘辛チーズ煮

厚揚げともやしの甘辛チーズ煮

厚揚げと野菜を甘辛く煮て、ご飯のすすむひと皿に。とろーり溶けたチーズをからめながらめしあがれ。

主材料:
厚揚げ にら もやし チーズ
厚揚げとソーセージのトマト煮

厚揚げとソーセージのトマト煮

くせのない厚揚げは、意外にも洋風料理と好相性。ソーセージやトマト缶といっしょに煮て、そのうまみをたっぷりと含ませます。

主材料:
厚揚げ ソーセージ たまねぎ トマト缶
キャベツと厚揚げの和風煮

キャベツと厚揚げの和風煮

柔らかく煮たキャベツに、厚揚げのうまみがしみ込んで美味。蒸し煮にすれば、キャベツの甘みがいっそう引き立ちます。

主材料:
厚揚げ キャベツ
厚揚げとごぼうのみそ炒め

厚揚げとごぼうのみそ炒め

厚揚げに濃厚なみそをからめ、ご飯がすすむしっかり味に。ツナは粗くほぐして、さっと炒めると、しっとりと仕上がります。

主材料:
厚揚げ ツナ缶 ごぼう

焼いて! カリカリ厚揚げおかず

厚揚げのピザ風

厚揚げのピザ風

厚揚げのカリカリ食感ととろーりチーズが絶品! 堅めの厚揚げを使うと形がきれいに仕上がります。

主材料:
厚揚げ たまねぎ べーコン チーズ
厚揚げステーキそぼろあんかけ

厚揚げステーキそぼろあんかけ

こんがりと焼きつけた厚揚げに、鶏そぼろたっぷりの和風あんをかけます。青菜も入ったヘルシーな一皿。

主材料:
厚揚げ 小松菜 鶏挽き肉
厚揚げのねぎみそ焼き

厚揚げのねぎみそ焼き

泡立てた卵白を加えたねぎみそで、ふんわりソフトな口当たりの田楽風に。

主材料:
厚揚げ 万能ねぎ
厚揚げのチーズサンド焼き

厚揚げのチーズサンド焼き

厚揚げにチーズをはさんで、こんがりと焼くだけ。おつまみにもおすすめの、あとを引くおいしさです。

主材料:
厚揚げ チーズ
焼き厚揚げのガーリックベーコンソースがけ

焼き厚揚げのガーリックベーコンソースがけ

厚揚げはトースターでカリッと焼いて香ばしく仕上げます。ゆで卵やパセリたっぷりのソースでボリュム満点。

主材料:
厚揚げ べーコン

〈番外編〉カリカリならまかせて! 油揚げおかず

油揚げのチーズ焼き

油揚げのチーズ焼き

ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。おつまみにもなるスピードメニューです。

主材料:
油揚げ チーズ 万能ねぎ
油揚げのピッツァ

油揚げのピッツァ

サクサクの油揚げに、みそとチーズの風味がたっぷり。はちみつの甘みが加わるとぐっとワインがすすむおつまみになります。

主材料:
油揚げ チーズ たまねぎ 味噌
油揚げのハムチーズ焼き

油揚げのハムチーズ焼き

油揚げにチーズをのせて、ヘルシーなピザ風に。

主材料:
油揚げ ハム チーズ

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