2026.08.05
余った『納豆の添付たれ』は捨てないで！レタスと和えるだけで絶品ナムル風サラダに
納豆の添付たれ、使わずに残っていませんか？ だしのうまみがきいたたれは、実は調味料としても大活躍。レタスにさっとあえるだけで、ナムル風のサラダがあっという間に完成します。
にんにくとごま油の風味も食欲をそそる！ 食卓に緑を足したいときにもぴったりの一皿です。
『簡単レタスサラダ』のレシピ
材料（2人分）と作り方
レタス（小）1個（約200g）は一口大にちぎる。ボールにレタスとねぎのせん切り1/4本分を入れ、納豆添付のたれ1袋、にんにくのすりおろし、塩各小さじ1/4、レモン汁小さじ1、ごま油大さじ1、粗びき黒こしょう少々を加える。レタスをもむようにして全体に味をからめる。
納豆の添付たれが余ったら、ぜひやってみて。いつものレタスサラダがぐっと新鮮な味わいになりますよ♪
教えてくれたのは…
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髙山 かづえ
料理家
出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。
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料理家／高山かづえ 撮影／公文美和 スタイリング／久保百合子 文／池田なるみ
