close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

【レンジで照り焼きおかず】火を使わない『鶏の黒酢照り焼き』のレシピ

2023.09.16

すべての画像を⾒る

火を使わずに、電子レンジで鶏の照り焼きを作ってみませんか？
たれがいい感じに煮つまって、おいしさしみしみの『鶏の黒酢照り焼き』をご紹介します。
ポイントは面の広い耐熱皿を使うこと！
たれが煮つまり、てりっとそそる見た目になるんです。

『鶏の黒酢照り焼き』のレシピ

材料（2人分）

鶏もも肉（小）……2枚（約400g）

〈黒酢だれ〉
砂糖……大さじ1と1/2
しょうゆ……大さじ2
黒酢……大さじ2
片栗粉……小さじ1と1/2

きゅうり……適宜

作り方


(1)下ごしらえをする
きゅうりは両端を切ってめん棒などでたたき、手で一口大に割る。鶏肉は余分な脂肪を取り除く。

(2)レンジで加熱する
直径20〜22㎝の耐熱皿に黒酢だれの材料を混ぜ、鶏肉を加えてからめる。皮目を下にし、重ならないように2枚を並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。

(3)たれをからめて仕上げる
ラップをはずし、鶏肉にたれをからめる。皮目を上にして並べ、再びぴったりとラップをかけて5分ほどおく。食べやすく切って器に盛り、きゅうりを添えて、耐熱皿に残ったたれをかける。

最後にラップを取るとき、ラップについた水けが料理にかかると、たれが薄まってしまうのでご注意を！
こくのある黒酢だれは酸味がまろやか。酸っぱすぎないので、子どもも大人も好きな味に仕上がりますよ。

（『オレンジページ』2020年8月17日号より）

関連記事

15分で完成！ 『鶏もも肉と菜の花のソテー』のレシピ
【材料2つ】ねっとり、てりてり！ 絶品『鶏ももとアボカドの甘辛炒め』のレシピ

料理／市瀬悦子　撮影／木村 拓（東京料理写真）　スタイリング／阿部まゆこ　文／佐々木紀子

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

RELATEDこの記事に関連する記事

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ5/2号

最新号

2024年4月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/4/23～2024/5/6

ニューラウンド万能鍋プレゼント

  • #食
もっと見る

Check!