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ふわとろ甘じょっぱ『チーズフレンチトースト』のレシピ【食パンアレンジ】

2023.05.31

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いつもそばにある身近な食材の食パン。
その食パンを使った、いつものフレンチトーストとは一味違う『とろとろ！　チーズフレンチトースト』のレシピをご紹介します。

食パンにほんのり甘い卵液を浸し、バターで香ばしく焼いたら、ピザ用チーズをトッピング。甘じょっぱくてあとを引くおいしさです！


『とろとろ！ チーズフレンチトースト』のレシピ

材料（1枚分）

食パン（6枚切り）……1枚

〈卵液〉
溶き卵……1個分 
牛乳……1/2カップ 
砂糖……大さじ1と1/2

ピザ用チーズ……40g
バター……10g 
粗びき黒こしょう……適宜

作り方

 （1）
バットに卵液の材料を混ぜ、食パンを浸す。途中、2〜3回返しながら、卵液がほぼなくなるまで20〜25分おく。フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱して溶かす。食パンを入れ、焼き色がつくまで3分ほど焼く。
 （2）
裏返してチーズをのせ、ふたをして弱火にする。3分ほど蒸し焼きにして火を止め、そのまま2分ほど余熱で蒸す。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。



食パンにしっかり卵液を吸収させることで、ふわとろ食感のフレンチトーストに！
チーズの塩気とこしょうがアクセントにきいた『とろとろ！　チーズフレンチトースト』は、デザートとしてはもちろん、ワインのお供にも最適ですよ。


（『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】食パンでのっけパン＆極厚サンド』より）


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