close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

【あえるだけで完成副菜】簡単『白菜のピリ辛あえ』のレシピ

2023.02.09

すべての画像を⾒る

今が旬の〈白菜〉。
鍋やスープで活躍するイメージが強いですが、生のままシャキシャキ感を楽しむのも◎！

なかでもおすすめなのが『白菜のピリ辛あえ』。
甘辛いコチュジャンで味つける、簡単な副菜メニューです！

おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ♪

『白菜のピリ辛あえ』のレシピ

白菜のピリ辛あえ

材料（2人分）

白菜の葉　2枚（約200g）

〈コチュジャンだれ〉
コチュジャン……大さじ1と1/2
白いりごま……大さじ1
ごま油……大さじ1
にんにくのすりおろし……少々

作り方

白菜は縦半分に切り、一口大のそぎ切りにする。ボールにコチュジャンだれの材料を混ぜ合わせ、白菜を加えてあえる。


ごま油とにんにくの香りに、食欲がそそられる～！
白菜はビタミンCやカリウム、食物繊維を含んでいるから栄養面もばっちりですね。

今夜のおかずにいかがですか？

（『オレンジページ』2023年2月17日号より）

関連記事

白菜の芯をおいしく食べきる！大人気・菱田屋流【つるりん春雨炒め】のレシピ
【白菜を生で食べよう】シャキシャキ感がたまらない『白菜の和風シーザーサラダ』のレシピ【お手軽食材で】

料理／大島菊枝　撮影／南雲保夫　スタイリング／八木佳奈　文／編集部・伊藤

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

RELATEDこの記事に関連する記事

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ5/2号

最新号

2024年4月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/4/23～2024/5/6

ニューラウンド万能鍋プレゼント

  • #食
もっと見る

Check!