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旬の『さやいんげん』を使った絶品レシピ 5品

2021.05.31

今が旬の『さやいんげん』
プリッ、シャキッとしたおもしろい食感と、ほんのりとした甘みがおいしいですよね~。

というわけで今回は、『さやいんげん』を使ったオレペ自慢のレシピを5品ご紹介。
カレーに肉巻きハンバーグ、バラエティ豊富に取り揃えました。

●『いんげんとツナのおろしあえ』

まずは、さっぱり副菜が登場!
大根おろしやしょうがの清涼感で、梅雨時の重たい体をシャキッとさせてくれる一品です。

ツナのうまみといんげんの食感があいまって、箸がどんどん進んじゃう!
オリーブオイルで風味もアップ! ビールのお供にもうってつけですよ。
レシピはこちら

料理/市瀬悦子 大島菊枝 大庭英子 藤井恵 武蔵裕子 撮影/南雲保夫 小泉 修 川浦堅至 鈴木泰介 竹内章雄 文/編集部・持田

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