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旬の『さやいんげん』を使った絶品レシピ 5品

2021.05.31

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今が旬の『さやいんげん』。
プリッ、シャキッとしたおもしろい食感と、ほんのりとした甘みがおいしいですよね～。

というわけで今回は、『さやいんげん』を使ったオレペ自慢のレシピを5品ご紹介。
カレーに肉巻きハンバーグ、バラエティ豊富に取り揃えました。

●『いんげんとツナのおろしあえ』

まずは、さっぱり副菜が登場！
大根おろしやしょうがの清涼感で、梅雨時の重たい体をシャキッとさせてくれる一品です。

ツナのうまみといんげんの食感があいまって、箸がどんどん進んじゃう！
オリーブオイルで風味もアップ！　ビールのお供にもうってつけですよ。
レシピはこちら
次ページ 夕飯やお弁当のおかずに！ 『肉巻き』が登場

料理／市瀬悦子　大島菊枝　大庭英子　藤井恵　武蔵裕子　撮影／南雲保夫　小泉 修　川浦堅至　鈴木泰介　竹内章雄　文／編集部・持田

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