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【ライフハック】余ったら…… 『冷凍アボカドペースト』のススメ

2021.04.15

『アボカド』は大好きだけど、どうしても一度に使い切るのが難しい……。
そんな悩みを抱えているみなさんに、おすすめの保存方法があります。


それは『冷凍アボカドペースト』にしちゃうこと!

作り方はとっても簡単♪
余ったアボカドの身を冷凍用保存袋に入れ、袋の上から手で押してペースト状にし、薄く伸ばして冷凍すれば完成!
冷凍庫で約2週間保存可能です。

薄いシート状になるので、場所を取らないところもうれしいポイント。
使うときは冷蔵庫で自然解凍して(※)、サンドイッチなどに使うのがオススメですよ。

※解凍が完了したらすぐに使い切ってください。

アボカドが余ったら……『冷凍アボカドペースト』、ぜひお試しください!


(『オレンジページ』2021年4月17日号より)

料理/みない きぬこ 撮影/原ヒデトシ スタイリング/久保田朋子 文/編集部・持田

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