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ビーフカレー

牛肉をよく焼きつけてうまみを引き出し、ワインでじっくり煮込みます。こくのある欧風カレーのできあがり。

主材料:
牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム

焼き肉カレー

スタミナ満点! 焼肉のたれのこくとうまみが、カレーの味わいをさらにおいしくしてくれます。

主材料:
牛肉 たまねぎ にんじん

ビーフカレーコロッケ

大きめに切ったステーキ用の牛肉をカレーで煮込んでコロッケに。食べごたえのあるぜいたくなひと皿です。

主材料:
牛肉 じゃがいも にんじん

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グーラッシュ バターライス添え

鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。

主材料:
牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

オクラとコーンのビーフカレー

オクラとコーンの食感が楽しい、ほんのり甘めのカレー。牛肉はしっかり炒めて、うまみを引き出します。

主材料:
牛こま切れ肉 オクラ コーン缶

ビーフカレー

玉ねぎのうまみと、ラードのこく、そしてしびれる辛さ! 小麦粉を使わない絶品のさらさらカレーです。

主材料:
牛肉

ビーフカレー

ココナッツミルクの風味がきいたインドネシアのカレー。赤唐辛子の辛みがきいています。

主材料:
牛肉 たまねぎ

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