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「ゆず」 でレシピ検索しました 。

32件 ありました 。

ゆず

夏には青ゆず、秋から冬は熟した黄ゆずが出回ります。主に皮を料理の香りづけに使います。

さらに
がないもので
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かじきのゆず風味焼き

さわやかなゆずの風味が、脂ののったかじきのおいしさを引き立てます。
こんがり焼けたしょうゆの香りで食欲倍増!

主材料:
カジキ ゆず

ぶりのゆずみそ焼き

ゆずの皮も果汁も使った、上品で香り高い一品。
みそがほんのりと焦げるくらい、香ばしく焼き上げます。

主材料:
ぶり エリンギ ゆず 味噌

ゆず風味のおろしバーグ

いつものハンバーグを、トッピングでアレンジ。たっぷりの大根おろしとゆずの風味でさっぱりした和風味に。

主材料:
あい挽き肉 大根 ゆず

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さばのカレームニエル

くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!

主材料:
さば カレー粉

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めかじきと野菜のホイル包み焼き

香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!

主材料:
カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ

ひらひら大根とサーモンのゆず風味サラダ

旬のゆずの香りと酸味がふわりと広がります。サーモンで見た目も華やかなひと皿に。

主材料:
大根 鮭 ゆず

ぶりのゆず風味蒸しもの

電子レンジでチンするだけで、出来上がり。ゆずと昆布の香りが、ぶりを包みます。

主材料:
ぶり ゆず しめじ 昆布

ささ身ときのこのゆずの香り酢漬け

あつあつの焼きたてを甘酢にジュッ!の焼きびたし。ゆずの香りがきのことよく合います。

主材料:
鶏ささみ しいたけ しめじ ゆず

ゆでキャベツのだしマリネ

キャベツはさっと湯通しするとしんなりして、マリネ液になじみやすくなります。だしの風味とゆずの香りでさっぱりとめしあがれ。

主材料:
キャベツ ゆず 昆布 酢

焼きさばのおろしかけ

ゆずの上品な香りが、アクセント。ポン酢しょうゆであっさりといただきます。

主材料:
さば 大根 ゆず

鮭のゆず風味焼き

柚子の香りのきいたしょうゆ味でフライパンで照り焼きにした鮭は、ごはんのすすむおいしさです。

主材料:
鮭 ゆず

鮭の皮とかぶのゆずぽん酢あえ

うまみのある鮭の皮はカリカリにオーブントースターで焼きます。ゆずの香りで和えて、上品な味わいです。

主材料:
鮭 かぶ ゆず

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