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豚キムチに厚揚げを加えた、食べごたえ満点のおかずです。最後に卵をからめると、辛みがまろやかに。
主材料:厚揚げ キムチ 豚こま切れ肉 卵
豚肉と相性のいい発酵食品・キムチを組み合わせて、餃子にしました。ひき肉の代わりに粗く刻んだ豚こまを使うから、ジューシーで食べごたえ充分!
主材料:豚こま切れ肉 キムチ にら
酸味のあるキムチと、香りのいいにらをごま油で炒めて、風味豊かに仕上げます。
主材料:にら キムチ
鮮やかな黄金色に炊き上がったご飯の上には、カラフルな具材がたっぷり! おうちパーティが盛り上がること間違いなしの本格パエリアが、フライパンひとつで完成します。
主材料:米 鶏もも肉 あさり
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料:えび たまねぎ オクラ
相性抜群のキムチ&豚肉のコンビに、コチュジャンの辛みとごまの香りをきかせた韓国風です。
主材料:豚バラ肉 キムチ
キムチのピリッとした辛みがあとを引く一品。火の通りが早く、うまみも出やすいひき肉を使うのが、よりスピーディに、おいしく仕上げるポイント。
主材料:豚挽き肉 キムチ にら
キムチは、具と味つけの2役をこなす便利食材。やさしい口当たりの豆腐に、ピリリとした辛みがマッチ。
主材料:豆腐 キムチ 長ねぎ
パンチとのきいたキムチ味にツナのうまみがあいまって、ビールがすすみます。
主材料:れんこん キムチ ツナ缶
ローカロリーのエリンギと、栄養豊富な発酵食品・キムチを組み合わせた、超簡単スピードメニュー。
主材料:エリンギ キムチ にら
おつまみにもぴったりの韓国風のあえもの。にんにくとすりごまの香りが食欲をそそります。
主材料:もやし キムチ にんにく
さばとキムチは相性抜群! キムチの辛さと酸味が、さばの臭みを抑えてうまみを引き出します。ほっくり煮たじゃがいもといっしょにめしあがれ。
主材料:さば キムチ
オレンジページ2/17号
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