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17品
口の中で、甘辛味の煮汁がジュワーッとしみ出します。
主材料：がんもどき なす オクラ
ふっくらと煮汁を吸ったがんもどきは、どこか懐かしいほっとするおいしさ。煮汁に薄くとろみをつけ、口当たりよく仕上げます。
主材料：がんもどき 白菜
がんもどきのうまみが煮汁にしみ出てやさしい味わいに。いんげんで彩りと歯ごたえをプラスします。
主材料：がんもどき さやいんげん
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料：鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
しょうゆ味の煮汁をたっぷり含んだがんもどきと、とろけるほどに柔らかいかぶが絶品。最後にとろみをつけることでさめにくくなり、さらに味のからみもよくなります。
主材料：がんもどき かぶ
オクラは下ゆでをして色鮮やかに。がんもどきのうまみがたっぷり入った汁で煮上がったオクラが美味。
主材料：がんもどき オクラ
ふっくらと煮たがんもどきが、おいしさのポイント。いつものみそ汁より少し薄めに味つけすると、そばの香りと風味が引き立ちます。
主材料：がんもどき 長ねぎ
なすは酢を加えた湯でゆでると、色よく仕上がります。だしの風味を生かした、あっさり味です。
主材料：なす がんもどき
たけのことわかめを薄味に煮た「若竹煮」にがんもどきを加えてうまみをプラス。
主材料：たけのこ がんもどき わかめ
だしの風味を生かして煮含めたがんもどきは、しみじみとした味わい。水菜はさっと煮て歯ざわりを残して。
主材料：水菜 がんもどき
具をすべて串に刺した韓国屋台風。あっさりとしたスープで煮た具に、コチュジャンの特製だれが相性抜群です。
主材料：豚バラ肉 たこ さつま揚げ がんもどき
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