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すじこから自分でほぐして作るイクラの塩漬けは格別のおいしさ。色鮮やかで食卓が華やかになります。
主材料：すじこ
たらこスパゲティは、味付けに昆布茶を加えるのがかくし味！ うまみが加わってたらこの味が引き立ちます。
主材料：たらこ
切り干し大根を使った、歯ざわりのいいサラダ風の一品。明太子のほどよい辛みがあとを引きます。
主材料：明太子 切り干し大根 万能ねぎ
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
かくし味に昆布茶を少々。うまみが出て、たらこのおいしさも引き立ちます。
主材料：たらこ
味の決め手はなんと「揚げだま」。ぜひおいしいものを探して。明太子の辛みと、もちもちした食感がマッチ。
主材料：明太子 桜えび キャベツ 切り餅
バターをたっぷり混ぜた明太子は、こくもうまみもたっぷり。パスタでおなじみの組み合わせはアレンジ豊富。
主材料：明太子
明太子の淡いピンクがきれいな混ぜご飯。青じそのせん切りをたっぷりのせて、風味と彩りをプラス。
主材料：明太子 大葉
ご飯のお供にも、酒のつまみにもなる辛子明太子。昆布や削り節のふくよかなうまみと、粉唐辛子のまろやかな辛みがあいまって、ご飯が何杯でもいけちゃいます！
主材料：たらこ 鰹節 とうがらし
たらこにバターを混ぜて、ほどよいこくをプラスします。えのきだけをたっぷり加えてヘルシーに。
主材料：たらこ えのき
じゃがいもを電子レンジで加熱するときは、ペーパータオルとラップのダブル包みが効果的。ほくほくのじゃがいもに、明太マヨがぴったり！
主材料：明太子 じゃがいも
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