汁物
玉ねぎたっぷりコーンスープ
更新日 2025/4/25
撮影 岡本真直
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
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材料
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2人分
- 玉ねぎ1/2個
- クリームコーン（缶詰）150g
A
- 水3/4カップ
- 洋風スープの素（顆粒）小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 牛乳3/4カップ
作り方
調理
- 1玉ねぎは縦に薄切りにする。
- 2鍋に玉ねぎとAを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして3分煮る。クリームコーン、牛乳を加え、沸騰する直前まで温める。
初出 オレンジページ 2024年9/17号
レビュー
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297kcal
10分
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